C'est au Haut Moyen-Âge que furent bâties les premières habitations de la cité, dans une vallée, autour, d'un monastère. Le pont et la chapelle Saint-Étienne en sont aujourd'hui les témoins. Mais à partir du XIIème siècle, le village de La Salvetat s'installa sur un piton rocheux, non loin de la vallée, afin de fuir les nombreuses attaques de cette époque. En ce temps-là naquirent des mésententes car la cité ne devait pas servir de
place forte mais de lieu de refuge, de sauveté pour se protéger (d'où le nom du village « Salvetat »). Par conséquent, elle subit de nombreuses modifications comme la construction puis la démolition des remparts. Cependant, quelques vestiges subsistent... Venez les découvrir de manière ludique et en famille à l'aide des fiches Randoland.