Struth est un village rue, situé dans une zone de transition entre le rebord de grès vosgien et le plateau lorrain. En 1571, le comte palatin Georges Jean de Veldenz permet la création d'une verrerie dans la forêt de Strautt près de Tieffenbach. Douze familles viennent s'y établir et défrichent pour cela, la forêt.
Le domaine change successivement de propriétaire, mais celui à qui Struth doit son visage actuel est Sébastien de Fouquerolles qui l'achète en 1703. Grâce à lui Struth devient un village symbole de la diversité et de l'entente entre plusieurs religions. Ici catholiques, protestants, juifs et anabaptistes vivaient en paix. Les israélites pratiquaient le commerce, tandis que les autres habitants étaient agriculteurs ou bûcherons. Les anabaptistes étaient£ installés dans le hameau du Hansmannshof.