Propriété des Comtes de Sancerre depuis le règne de St Louis, le domaine de Menetou-Salon fût vendu au Grand Argentier du Roi Charles VII, Jacques Coeur en 1448. Peu de temps après Jacques Coeur tomba en disgrâce et ses biens furent confisqués.
Après avoir appartenu à diverses familles, c'est au 18e siècle que le Château de Menetou-Salon échut en héritage à la famille Brancas Lauragais, dont la fille Pauline, en 1773, épousa Louis Engelbert, Prince et Duc d'Arenberg. Le Château est depuis la résidence de la branche française des Princes d'Arenberg.