Berceau de la noix « Marbot », le petit village de Saillac de 203 âmes vous accueille dans un cadre de vie faisant bien des envieux. Traversé par des chemins bordés de noyers, le village de Saillac reste attaché à ses racines et sa population des plus accueillante, mais allie avec talent calme, modernité, animation et défense du patrimoine des plus riches.